健康レシピ
苺の米粉ムースを作りました♪乳製品は使用してません(^o^) 米粉と豆乳を使用してます♪なめらかな口どけで美味しいです。 罪悪感なく食べられます《材料》約カップ4つ分米粉 10g イチゴ 150g 豆乳 1カップ きび砂糖 30g 粉寒天 小さじ１ 水 大さじ3 《作り方…
米粉のパンケーキを作りました♪ 牛乳無しでグルテンフリー☆ 卵は使用してます。 《材料》 米粉 100g てんさい糖 20g ベーキングパウダー 4g 卵 1個 豆乳 80g 油 大さじ１ 《作り方》 ①ボウルに米粉、てんさい糖、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる②①へ豆…
今日は芋ようかんを作ってみました♪優しいさつまいもの食感と味で、心がほっこりします( ´∀｀) 《材料》・さつまいも 250g☆水 250ml ☆粉寒天 小さじ2★てんさい糖 50g ★塩 ふたつまみ 《作り方》 ①さつまいもは皮を厚めにむいて小さく切り、水にさらしてアク…
今日は、葛豆腐を作りました♪(^o^)もちもちした食感で美味しいですよ♪ 《材料》葛粉粉末 50g 豆乳 500ml 《作り方》①葛粉と豆乳をだまがなくなるまで しっかりと混ぜる②鍋に入れて、木べらで常にかき混ぜながら弱火～中火で温める③モッタリしてきたら火を止…
卵なしで作れる！豆乳を使用したマヨネーズが簡単に作れます☆ マヨネーズは買うよりも、自分で作った方が断然安いですよね☆ソイマヨメーカーは容器自体に計りがついて、材料を入れてシェイクするだけです。そしてその容器のまま保存します。だから、計量も不…
今日はチョコプリンを作りました♪牛乳不使用、卵不使用、砂糖不使用です！まるで生クリームが入っているかのように濃厚で美味しいですよ♪ 《材料》☆水 50ml ☆粉寒天 小さじ１★豆乳 400g ★葛粉粉末 20g◇ココア 15g ◇アガベシロップ又はメープルシロップ 大さ…
おやつに水ようかんを作りました♪甘さが控えめで、柔らかい水ようかんです。 さっぱりしていてツルッと食べられます。 簡単にできますよ(^o^) 《材料》・粉寒天 1g ・水 300ml ・こしあん 170g《作り方》①小鍋に、水と粉寒天を入れて溶かし、かき混ぜながら…
春菊のジェノベーゼを作りました☆ ジェノベーゼというとバジルを使いますが、春菊もなかなか美味しいですよ♪ 《材料》（作りやすい量）・春菊 80g ・ニンニク １かけ ・ナッツ 50g （アーモンド、カシューナッツ、くるみ等。ミックスすると美味しいです） ・…
グルテンフリー、牛乳フリーの 米粉と豆乳でドリアを作りました♪ 《材料》（２人分）・玉ねぎ 半分 ・しめじ 1/2パック ・豆乳 300ml～ ・米粉 大さじ２ ・洋風だし 適宜 ・塩コショウ 適宜 ・チーズ 適宜 ・ご飯 多めの２杯分 《作り方》①玉ねぎとしめじは…
グルテンフリーの米粉ピザを作りました☆ ☆米粉 150g ☆片栗粉 50g ☆ベーキングパウダー 5g ☆塩 小さじ１ ☆てんさい糖 小さじ１オリーブオイル 大さじ１ 水 100cc位 ①☆マークの材料を全て混ぜてから、 オリーブオイルと水を加える。 水は様子を見ながら少しず…
大豆ミートで唐揚げを作りました♪ あとフォーを作りました。 大豆まるごとミート ミンチタイプ 100g【楽天24】【あす楽対応】[かるなぁ 大豆ミート(大豆肉)]価格：486円（税込、送料別) (2017/8/27時点)大豆まるごとミート バラ肉タイプ 90g【楽天24】【あす…
ピーナッツバタークッキーを作りました♪グルテンフリー、卵と牛乳不使用です！ 白崎裕子さんの本を見て作りました♪ 《材料》六枚分☆ピーナッツバター（ﾁｬﾝｸﾀｲﾌﾟ） 75g ☆豆乳 50g ☆甜菜糖 35g ☆塩 ひとつまみ ★米粉 70g ★片栗粉（又はコーンスターチ） 30g ★…
今日はエリカ アンギャルさんの本に載っていた、ビューティーボールを作りました♪ グルテンフリーで、牛乳も卵も火も使わず簡単に出来ます。 《材料》（二人分） ☆ドライデーツ 60g ☆アーモンドパウダー 40g ☆アーモンド 50g ☆ドライあんず 40g ☆くるみ 25g …
今度は抹茶ババロア作ってみました♪ 牛乳と砂糖は不使用です。 代わりに豆乳とメープルシロップ使用。 白崎裕子さんの本を見て作りました♪ 《材料》 ☆水 50cc ☆粉寒天 小さじ１★豆乳 400g ★くず粉（粉末） 20g ★塩 ひとつまみ◇メープルシロップ 大さじ５ ◇抹…
白崎裕子さんのレシピ本を見て、抹茶ゼリーを作りました 《材料》 ☆水 500CC ☆粉寒天 小さじ1（2g） ☆くず粉（粉末、又は片栗粉） 小さじ1 ＊ハチミツ（又はアガベシロップ） 大さじ3と1/2 ＊水 小さじ1 ＊抹茶 小さじ1と1/4（5g） 《作り方》 ①小鍋に☆マー…
スーパーフードのチアシードとイチゴを使ってジュースを作りました🍓 《レシピ》 水 200ml イチゴ 4個 ハチミツ 小さじ1（お好みで調節） チアシード 大さじ1 水にチアシードを入れて15分位浸ける。 その後、全ての材料をミキサーにかけて完成です🍓
熱中症予防や汗をかいたときの水分補給のための、イオン飲料で理想的な飲み物は ハチミツレモン水です。 ハチミツはミネラルとビタミン類が豊富です。ただし、ビタミンCだけは十分とは言えないため、そこでビタミンCが豊富なレモン果汁などで補います。 そし…
豆乳をベースにしたソースのカルボナーラを紹介するよ～。 牛乳、小麦粉を使用せずに 美味しいカルボナーラを作ろう 牛乳アレルギーがある人は是非作ってみて欲しい…(・∀・) 普通のカルボナーラよりもさっぱりしてるから、さっぱり好きの人にもオススメ！( ´…
