グルテンフリー、牛乳フリーの
米粉と豆乳でドリアを作りました♪
《材料》（２人分）
・玉ねぎ 半分
・しめじ 1/2パック
・豆乳 300ml～
・米粉 大さじ２
・洋風だし 適宜
・塩コショウ 適宜
・チーズ 適宜
・ご飯 多めの２杯分
《作り方》
①玉ねぎとしめじは、食べやすい大きさに切り、油をしいたフライパンで炒める。
②野菜に火がとおったら、米粉をいれて一緒に炒める。
米粉が野菜になじんだら、豆乳と洋風だしを入れる。
だまにならないようによく混ぜ、とろみがついたら、塩コショウで味を整えて火を消す。
③耐熱皿にご飯をしいて、その上に②をかける。
そして、上にチーズをのせて、200℃のオーブンで5～10分焼いて出来上がりです。
