グルテンフリー
今日は、抹茶わらび餅を作りました♪ 《材料》わらび餅粉 130g 砂糖 50g 水 520ml 《作り方》①材料を全て鍋に入れて、よく混ぜながら中火にかける②透明になるまでひたすら練り混ぜる 透明になってツヤがでできたら火を止め、バットに広げて冷ます③冷めたら、…
苺の米粉ムースを作りました♪乳製品は使用してません(^o^) 米粉と豆乳を使用してます♪なめらかな口どけで美味しいです。 罪悪感なく食べられます《材料》約カップ4つ分米粉 10g イチゴ 150g 豆乳 1カップ きび砂糖 30g 粉寒天 小さじ１ 水 大さじ3 《作り方…
米粉で大福作りました♪《材料》 米粉 50g 水 100ml 砂糖 大さじ２あんこ 適量 片栗粉 適量《作り方》①米粉と砂糖と水を良く混ぜたら、 電子レンジ600wで2分半加熱する②レンジから取り出して、こねるように よく混ぜたら、生地を４等分する③あんこを生地でく…
米粉のパンケーキを作りました♪ 牛乳無しでグルテンフリー☆ 卵は使用してます。 《材料》 米粉 100g てんさい糖 20g ベーキングパウダー 4g 卵 1個 豆乳 80g 油 大さじ１ 《作り方》 ①ボウルに米粉、てんさい糖、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる②①へ豆…
アイハーブでオンラインショッピングしました♪ チョコレートクリスプシリアルオーガニックでグルテンフリーです☆ チョコレート風味で美味しいですよ♪ オーロメア、アーユルヴェーダの ハーブ練り歯みがき粉です23種類のハーブエキス配合で フッ化物フリー、…
今日はまた、さつま芋を使って 芋だんごを作ってみました(^o^) 《材料》さつま芋 125g片栗粉 約50g（調整してください）てんさい糖 大さじ２塩 ひとつまみ 《作り方》①さつま芋の皮をむき、小さく切ってから水にさらしてアクを抜く②鍋に新しく水とさつま芋を…
今日はマフィンを作りました♪ 卵と乳が不使用で、グルテンフリーです。 《材料》米粉 100g☆片栗粉 25g ☆ベーキングパウダー 6g★豆乳 80g ★はちみつ 60g ★レモン汁 20g ★塩 ひとつまみ好みの植物油 40g 《作り方》①☆マークの材料をよく混ぜ合わせる②別のボウ…
今日は、葛豆腐を作りました♪(^o^)もちもちした食感で美味しいですよ♪ 《材料》葛粉粉末 50g 豆乳 500ml 《作り方》①葛粉と豆乳をだまがなくなるまで しっかりと混ぜる②鍋に入れて、木べらで常にかき混ぜながら弱火～中火で温める③モッタリしてきたら火を止…
今日はチョコプリンを作りました♪牛乳不使用、卵不使用、砂糖不使用です！まるで生クリームが入っているかのように濃厚で美味しいですよ♪ 《材料》☆水 50ml ☆粉寒天 小さじ１★豆乳 400g ★葛粉粉末 20g◇ココア 15g ◇アガベシロップ又はメープルシロップ 大さ…
おやつに水ようかんを作りました♪甘さが控えめで、柔らかい水ようかんです。 さっぱりしていてツルッと食べられます。 簡単にできますよ(^o^) 《材料》・粉寒天 1g ・水 300ml ・こしあん 170g《作り方》①小鍋に、水と粉寒天を入れて溶かし、かき混ぜながら…
グルテンフリー、牛乳フリーの 米粉と豆乳でドリアを作りました♪ 《材料》（２人分）・玉ねぎ 半分 ・しめじ 1/2パック ・豆乳 300ml～ ・米粉 大さじ２ ・洋風だし 適宜 ・塩コショウ 適宜 ・チーズ 適宜 ・ご飯 多めの２杯分 《作り方》①玉ねぎとしめじは…
グルテンフリーの米粉ピザを作りました☆ ☆米粉 150g ☆片栗粉 50g ☆ベーキングパウダー 5g ☆塩 小さじ１ ☆てんさい糖 小さじ１オリーブオイル 大さじ１ 水 100cc位 ①☆マークの材料を全て混ぜてから、 オリーブオイルと水を加える。 水は様子を見ながら少しず…
大豆ミートで唐揚げを作りました♪ あとフォーを作りました。 大豆まるごとミート ミンチタイプ 100g【楽天24】【あす楽対応】[かるなぁ 大豆ミート(大豆肉)]価格：486円（税込、送料別) (2017/8/27時点)大豆まるごとミート バラ肉タイプ 90g【楽天24】【あす…
オーガニックのレモンバームティー☆ オーガニックのペパーミントティー☆ オーガニックのアガベシロップ☆ オーガニックのホホバオイル☆ リキッドのココナッツオイル☆ マルチビタミンミネラルのサプリメント☆ 《アイハーブとは》アメリカにある国際オンライン…
ピーナッツバタークッキーを作りました♪グルテンフリー、卵と牛乳不使用です！ 白崎裕子さんの本を見て作りました♪ 《材料》六枚分☆ピーナッツバター（ﾁｬﾝｸﾀｲﾌﾟ） 75g ☆豆乳 50g ☆甜菜糖 35g ☆塩 ひとつまみ ★米粉 70g ★片栗粉（又はコーンスターチ） 30g ★…
「グルテン」とは、小麦、ライ麦、 大麦に含まれるたんぱく質の成分です。グルテンを摂ると腸の免疫システムが 異物と判断し、過剰に反応して炎症を起こして、体のさまざまな不調を引き起こす「グルテンアレルギー」が欧米では問題になっています。 2017年の…
